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	<title>Blog | 清水青果</title>
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	<description><![CDATA[代表メッセージ

「清水青果」は、
合同会社リベラリズムが運営をしています。

これだけ食べ物が溢れ返っている世の中でその食べ物の本当の旬はいつなんだろう？というところから始めて10年経ちました。

私達が実際見て食べて「美味しい」と思ったものだけを取り扱っています。

まだまだ知らない事だらけなので「うちのん美味しいで」という方との出逢いや美味しい物を探している方との出逢いの場になればいいなぁと考えています。

生産地へ視察に行った画像や、生産者さんの大変さや楽しさも発信していけたらと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

合同会社リベラリズム
代表　清水義朗]]></description>
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		<title>美味しいトマトの選び方</title>
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		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2466697/blog/529844d60845b84f4ea963f7b59bead8.jpg</image>
		<pubDate>Tue, 18 Jun 2024 13:06:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[トマトが美味しい季節がやってきました。といってもこれは露地栽培のトマトのことです。露地栽培のトマトは６〜８月が美味しいとされていて、ハウス栽培は２〜５月が美味しいとされています。スーパーには年中ト...]]></content:encoded>
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		<title>八百屋がやってる食堂</title>
		<link>https://shimizuseika.theshop.jp/blog/2024/05/18/142550</link>
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		<pubDate>Sat, 18 May 2024 14:25:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[2024年6月1日（土）に清水青果の野菜を使ったお惣菜・お弁当・新鮮野菜の販売店「八百屋がやってるおおぎ食堂」をオープンします。オープンのきっかけは「子どもたちの未来」のため。これだけ食べ物が溢れ返って...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>新鮮な野菜</title>
		<link>https://shimizuseika.theshop.jp/blog/2024/05/18/142359</link>
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		<pubDate>Sat, 18 May 2024 14:23:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[青空レストランとか、YouTubeで見る農家メシとか漁師メシとか、簡単そうに手際よく料理になっていく様子が面白くてよく見ます。しかも美味しそう。そのたびに疑問がわきます。「なぜ料理の本はどれも難しく感じて...]]></content:encoded>
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		<title>野菜保存方法</title>
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		<pubDate>Sat, 18 May 2024 14:22:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[買った時にちょっとひと手間加えるだけで、美味しさは長持ちします。でも、その理由って？植物は呼吸をしていて、呼吸するたびに水分を蒸散させます。人間が汗をかいて体温を下げるように、植物も葉の裏にある気...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>八百屋のレストラン</title>
		<link>https://shimizuseika.theshop.jp/blog/2024/05/16/104347</link>
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		<pubDate>Thu, 16 May 2024 10:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[以前友達がインスタグラマー(!)の人に教えてもらったという、野菜推しのおしゃれなレストランに行きました。店内に入ってすぐ野菜が並びます。おしゃれなマルシェのような空間にみんな気分が上がりつつ、席につき...]]></content:encoded>
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		<title>フルーツトマトとは</title>
		<link>https://shimizuseika.theshop.jp/blog/2024/05/13/181427</link>
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		<pubDate>Mon, 13 May 2024 18:14:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今が最旬を迎えるトマト。今朝は驚きの寒さでしたけど。美味しいトマトの見分け方などもお話しようと思います。ここ最近耳にする「フルーツトマト」とはなんなのかと言いますと、栽培する過程で与える水分を減ら...]]></content:encoded>
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		<title>野菜・果物の保存の仕方</title>
		<link>https://shimizuseika.theshop.jp/blog/2024/05/10/174352</link>
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		<pubDate>Fri, 10 May 2024 17:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[基本的に風通しの良い陽の当らない冷暗所に保管してください。冷蔵庫でもいいのですが、冷気が当たりすぎると甘み、香り、風味がなくなってしまうので、キッチンペーパーや新聞紙などにくるんで保存してあげてく...]]></content:encoded>
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		<title>始めて10年経ちました</title>
		<link>https://shimizuseika.theshop.jp/blog/2024/05/10/134410</link>
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		<pubDate>Fri, 10 May 2024 13:44:00 +0900</pubDate>
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